Pizza Paradiso, Pizzería italiana en Bajo Belgrano, Buenos Aires, Argentina.
Pizza Paradiso es una pizzería italiana en Bajo Belgrano que utiliza harina europea especializada para crear pizzas auténticas con ingredientes cuidadosamente seleccionados. La cocina prepara varios estilos, incluida la forma in teglia, hecha con mayor contenido de agua y horneada en bandejas de metal utilizando métodos italianos.
El restaurante fue fundado en 2020 por el chef Donato de Santis e introdujo verdaderas técnicas de pizza napolitana en Buenos Aires. Este establecimiento aportó métodos auténticos de preparación italiana al panorama gastronómico de la ciudad.
El lugar refleja las tradiciones italianas a través de sus métodos de preparación y selección de ingredientes arraigados en prácticas regionales clásicas. Los visitantes pueden observar cómo se practica la artesanía italiana auténtica en la escena gastronómica porteña.
El restaurante está ubicado en la calle Sucre y funciona diariamente desde el mediodía hasta la medianoche, lo que lo hace accesible durante la mayoría de las horas del día. Tanto las opciones de comer en el lugar como las de llevar están disponibles según tu preferencia.
El plato estrella, llamado Imbattibile, reúne tomate pomodoro, mozzarella bocconcini, tomates secados al sol, prosciutto y rúcula terminados con aceite de oliva virgen extra. Esta combinación demuestra cómo los ingredientes europeos adquieren su propio carácter en la cocina argentina.
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