Sushi Hiro Kelapa Gading, Restaurante japonés en Kelapa Gading, Indonesia
Sushi Hiro Kelapa Gading es un restaurante japonés ubicado dentro de un centro comercial en el barrio de Kelapa Gading Timur, en Yakarta, Indonesia. Ocupa dos plantas con mesas y sillas de madera, y decoraciones de papel colgadas del techo.
Sushi Hiro comenzó como un único local en Yakarta cuando la cocina japonesa empezaba a ganar popularidad en la ciudad. Con el tiempo, la marca abrió más sucursales en Yakarta, siendo este local de Kelapa Gading uno de ellos.
Sushi Hiro Kelapa Gading cuenta con certificación halal, lo que lo convierte en un lugar accesible para una gran variedad de comensales en Yakarta. La carta sigue la cocina japonesa tradicional adaptando algunas preparaciones al gusto local.
El restaurante está dentro de un centro comercial, por lo que hay aparcamiento disponible y es fácil llegar en coche. Ir entre semana o fuera de las horas punta del almuerzo y la cena ayuda a evitar largas esperas para conseguir mesa.
El Hiro Chirashi es un plato que combina Otoro, Uni y varios tipos de pescado sobre arroz sazonado, y destaca como una de las opciones más elaboradas del menú. Muchos habituales lo piden específicamente para valorar la frescura de los ingredientes del día.
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