Mido, Restaurante japonés en Charlottenburg-Wilmersdorf, Alemania.
Mido es un restaurante japones en la Wilmersdorfer Strasse que ofrece una amplia variedad de platos. El menu incluye sushi, sashimi y especialidades calientes preparadas segun recetas tradicionales.
El restaurante fue fundado por la familia Tran, quienes aportaron sus conocimientos de cocina japonesa. Con los anos, el menu se ha desarrollado con elementos de diferentes tradiciones culinarias.
Los metodos de preparacion siguen tradiciones japonesas, con cada rollo y plato elaborado con gran cuidado por chefs experimentados. Las tecnicas y movimientos de la preparacion de sushi son visibles aqui y hacen de la visita una experiencia culinaria.
Este lugar abre diariamente desde el mediodia hasta pasada la medianoche y ofrece un ambiente acogedor para los visitantes. El pago es flexible, se aceptan tanto efectivo como tarjeta.
El menu cuenta con creaciones de sushi moldeadas como esculturas artisticas que muestran tecnicas avanzadas. Estos rollos elaborados son algunos de los trabajos mas exigentes que se encuentran en la escena de sushi de Berlin.
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