Segelschiffrestaurant "Klipper", Restaurante en barco en Treptow-Köpenick, Alemania
El restaurante Klipper es un antiguo buque de carga holandés atracado permanentemente en el Spree, que ofrece áreas de comedor en la cubierta principal, en las cabinas del barco y en terrazas con vistas al agua. El barco se extiende 31 metros de largo y cuenta con mástiles que se elevan 24 metros sobre las vías fluviales de Berlín.
El barco fue construido en Groninga en 1890 y transportó bienes perecederos a las Islas Frisias durante varias décadas antes de comenzar una nueva etapa a principios del siglo XXI. Su transformación en restaurante en 2001 salvó al viejo barco del deterioro y lo convirtió en un referente a orillas del río de Berlín.
El barco es percibido por los visitantes como un fragmento flotante del patrimonio marítimo, donde la estructura de madera original y la cubierta evocan su pasado navegante. La disposición cercana de las mesas en los antiguos espacios del barco crea un ambiente auténtico que se vincula con el trabajo de marineros anteriores.
El restaurante es accesible por transporte público a través de las estaciones de S-Bahn Treptower Park o Plänterwald, o los huéspedes pueden llegar en barco privado usando el muelle de botes deportivos abierto las 24 horas. Los visitantes deben saber que las áreas del barco son estrechas y bajas, lo que hace recomendable usar ropa cómoda y movimientos cuidadosos.
La antigua bodega de carga del barco ahora alberga la cocina donde se preparan platos internacionales, mientras que los antiguos camarotes de la tripulación se han transformado en una sala de comedor íntima llamada El Techo. Este sorprendente reaprovechamiento de espacios de trabajo muestra cómo los barcos pueden reorganizar completamente su lógica interna cuando abandonan el agua.
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