Ennabi Grill, Restaurante de barbacoa en la gobernación de Riad, Arabia Saudita.
Ennabi Grill es un restaurante de barbacoa en Riad especializado en carnes y aves a la parrilla. La carta incluye kebabs, pollo en brocheta y otros platos de carne acompañados de guarniciones tradicionales y pan recién hecho.
El restaurante fue fundado para reunir las técnicas de asado tradicionales de Arabia Saudí con métodos regionales de distintas partes del reino. Esa combinación sigue definiendo el trabajo de la cocina hoy en día.
Durante el Ramadán, la carta cambia para ofrecer comidas pensadas para el momento de romper el ayuno y para antes del amanecer. Esto convierte al restaurante en un lugar habitual para familias que buscan una comida caliente a horas poco comunes.
Los pedidos se pueden hacer a través de una aplicación móvil, lo que resulta práctico si se quiere planificar con antelación o evitar esperas. Los tamaños de las raciones varían según el plato, por lo que conviene revisar qué incluye cada uno antes de pedir.
La carta incluye el Hasawi Kabab y el Hijazi Kabab, dos especialidades regionales preparadas con recetas distintas procedentes de diferentes zonas de Arabia Saudí. Cada versión tiene su propio sabor, directamente ligado a la región de la que proviene.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
