Jet Runway Cafe, Restaurante americano junto al Aeropuerto Ejecutivo en Fort Lauderdale, Estados Unidos
Jet Runway Cafe es un restaurante estadounidense ubicado en el Aeropuerto Ejecutivo de Fort Lauderdale con vistas directas a las pistas. Las ventanas grandes permiten a los clientes observar aviones privados y pequeñas aeronaves durante el despegue y aterrizaje mientras comen.
El restaurante abrió en verano de 2009, fundado por Mike Linder y Chef Mitch Amsterdam como concepto de comedor en el aeropuerto. Surgio de la idea de combinar comidas informales con la experiencia de ver operaciones de aeronaves.
El interior incorpora elementos de aviación como rotores de motores a reacción y acabados industriales que crean una atmósfera relacionada con la aeronáutica. Los comensales ven estos detalles mientras disfrutan de sus comidas rodeados de este entorno temático.
El cafe sirve desayuno y almuerzo, con horarios entre semana de 7:30 a 15:00 horas y fines de semana de 8:00 a 14:00 horas. Los visitantes deben llegar temprano si desean asientos junto a la ventana, ya que se llenan rapido durante las mananas concurridas.
Lo especial aqui es que los huespedes observan jets de negocios y pequenas aeronaves moviendose durante todo el dia en operaciones activas del aeropuerto. La proximidad a la pista significa que los visitantes escuchan y ven actividad de vuelo real ocurriendo justo afuera, creando una experiencia culinaria inusual.
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