Villa Ortega's, Restaurante de mariscos en Puerto Nuevo, México.
Villa Ortega's es un restaurante de mariscos en Puerto Nuevo que ofrece langosta fresca, pez, camarón y pulpo en dos patios cubiertos frente al océano y un comedor interior. El establecimiento cuenta con espacios abiertos con vistas al Océano Pacífico y áreas protegidas para diversos tipos de clima.
El restaurante preserva la tradición de Puerto Nuevo de preparar langostas espinosas locales divididas por la mitad y servidas con arroz, frijoles y tortillas hechas a mano. Este método de cocción tiene raíces en la comunidad pesquera que se desarrolló a lo largo de esta costa.
Músicos locales tocan música tradicional en la terraza y la plataforma superior mientras los comensales disfrutan de especialidades de la región de Baja California.
El establecimiento acepta pesos mexicanos y dólares estadounidenses solo en efectivo, así que lleva suficiente efectivo para tu comida. Planifica tu visita considerando que no se aceptan pagos con tarjeta.
El establecimiento prepara diariamente ceviche fresco y bandejas de mariscos usando selecciones del día de barcos de pesca locales que atracan cerca cada mañana. Esta conexión directa con la comunidad pesquera asegura que los ingredientes lleguen a tu mesa dentro de horas de haber sido capturados.
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