La Machine à Coudes, Restaurante gastronómico de inspiración caribeña en Boulogne-Billancourt, Francia.
La Machine à Coudes presenta cocina gastronómica creativa donde el chef Rémi Braflan realza productos estacionales con sabores antillanos en un ambiente luminoso con cocina abierta.
Este restaurante ha evolucionado durante 13 años de actividad, reinventándose bajo la dirección del chef Rémi Braflan después de ser fundado por Marlène Alexandre-Buisson en un lugar impregnado de historia industrial local.
El establecimiento celebra la fusión entre terroir francés e influencias caribeñas, ofreciendo creaciones como queso Abondance con pan caliente y mermelada de sandía, mezclando tradiciones culinarias europeas y antillanas.
El restaurante ubicado en el 57 rue Yves Kermen ofrece menús de 19 a 110 euros, accesible por el metro Billancourt línea 9, con reservas recomendadas para menús degustación.
La carta revela solo al momento de pedir creaciones sorprendentes como huevo mayonesa con jengibre marinado y postres lúdicos como la galleta floukie con sabores de chocolate y mantequilla de maní.
Ubicación: Boulogne-Billancourt
Dirección: 57 Rue Yves Kermen, 92100 Boulogne-Billancourt
Teléfono: +33675424537
Sitio web: http://lamachineacoudes.fr
Coordenadas GPS: 48.82761,2.24061
Última actualización: 13 de octubre de 2025 a las 15:53
Una selección de restaurantes destacados situados en los suburbios occidentales de París, incluidos establecimientos franceses tradicionales, pizzerías italianas, bistrós modernos y restaurantes de alta cocina. Estos restaurantes ofrecen una variedad de propuestas gastronómicas que van desde la cocina francesa clásica hasta especialidades mediterráneas, con varios locales recomendados por la guía Michelin.
La Seine Musicale
684 m
57 Métal
616 m
Pont Seibert
746 m
Pont Daydé
538 m
Église de l'Immaculée-Conception de Boulogne-Billancourt
706 m
Square Com
689 m
Pont Renault
661 m
Quai Georges-Gorse
542 m
Église Saint-Nicolas-le-Thaumaturge de Boulogne-Billancourt
391 m
Maison Saint-François-de-Sales
203 m
Passerelle Sud
832 m
Icehouse Park
190 m
Parvis Jean Paul II
212 m
Quai de Stalingrad
521 m
Square des Moulineaux
871 m
Square du Pont de Sèvres
838 m
Passerelle Nord
781 m
Maison, 105 rue Pierre Poli
712 m
Passerelle Constant-Lemaître
560 m
Vertical Story
153 m
Promenade Robinson
678 m
Promenade Constant Pape
801 m
La Défense
779 m
PA_1308 (CAKE)
711 m
PA_1298
694 m
PA_1308
719 m
PA_757
727 mOpiniones
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