Lokmam, Restaurante turco en Altona, Alemania.
Lokmam es un restaurante turco en el barrio de Altona, en Hamburgo, equipado con una cocina abierta desde la que los comensales pueden ver cómo se preparan los platos desde sus asientos. El comedor cuenta con mesas de madera modernas y una distribución sencilla que mantiene la atención en la comida.
El restaurante fue renovado en 2018 y recibió un nuevo interior con mobiliario contemporáneo, manteniendo su enfoque en la cocina turca. Esa renovación aportó un aspecto más moderno al local sin cambiar lo que se sirve en la mesa.
Lokmam ofrece un desayuno turco tradicional llamado Serpme Kahvaltı, compuesto por muchos pequeños platos que se colocan en el centro de la mesa para compartir. Esta forma de comer es habitual en Turquía e invita a tomarse el tiempo con calma y disfrutar en compañía.
Lokmam abre por la mañana, lo que lo convierte en una buena opción para una comida temprana antes de la hora punta del almuerzo. Los fines de semana permanece abierto hasta tarde, por lo que también es una opción válida para cenar después de salir por la zona.
El Serpme Kahvaltı que se sirve aquí por la mañana puede incluir hasta veinte pequeños elementos distintos sobre la mesa a la vez, desde queso de oveja hasta aceitunas, huevos y té recién preparado. Este formato es poco habitual en la oferta gastronómica de Altona, lo que atrae a quienes quieren pasar toda la mañana a la mesa.
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