Here Hai, Restaurante de mariscos en Khlong Tan Nuea, Tailandia
Here Hai es un restaurante de mariscos que se extiende por dos pisos en un edificio climatizado, preparando ingredientes frescos obtenidos directamente de la provincia de Surat Thani. La cocina recibe entregas regulares para garantizar la calidad y el sabor de sus platos.
El restaurante se reubico en su ubicacion actual entre Ekkamai 10-12 en noviembre de 2019 y recibio una designacion de la Guia Michelin Bib Gourmand en 2020. Este reconocimiento refleja la consistencia de sus preparaciones de mariscos.
El restaurante se especializa en la preparación tradicional de mariscos tailandeses, en particular cangrejos y camarones mantis cocinados según métodos locales ancestrales. Estos platos se han convertido en populares en toda la ciudad entre las personas que buscan sabores costeros auténticos.
El restaurante se ubica a unos 1.3 kilometros de la estacion BTS Ekkamai y funciona diariamente de 10 AM a 6 PM excepto los lunes. Los visitantes escriben sus nombres en un libro de espera para reservar sus lugares.
El Insane Crab Fried Rice de firma contiene abundante carne de cangrejo flor preparada con una tecnica especial de salteado y salsa propietaria. Este plato se destaca entre los visitantes por su sabor intenso y su generosa cantidad de carne de cangrejo de alta calidad.
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