Restaurant Can Mauri, Restaurante mediterráneo en Polinyà, España.
El restaurante Can Mauri se encuentra en una casa de labranza restaurada del siglo XV entre Polinyà y Sabadell, sirviendo cocina catalana tradicional con ingredientes locales. El espacio conserva sus muros de piedra originales y pisos de terracota que enmarcan el comedor.
La casa de labranza data del siglo XV y fue restaurada en las últimas décadas para funcionar como restaurante. La restauración conservó la estructura histórica del edificio mientras lo adaptaba para el servicio gastronómico.
El menú refleja cómo la gente de la región ha cocinado durante generaciones, con platos de temporada como calcots y pescado fresco del mercado. Cada receta tiene raíces profundas en las costumbres locales.
El establecimiento abre de miércoles a domingo con almuerzo de 1:00 PM a 4:00 PM. El servicio de cena funciona viernes y sábados hasta medianoche.
El restaurante ofrece eventos de maridaje de vinos y degustaciones de aceite de oliva que destacan productos locales. Estos eventos combinan la comida con productos artesanales regionales.
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