Spoon World Buffet & Bar, Restaurante buffet internacional en Basildon, Inglaterra
Spoon World Buffet & Bar es un restaurante en Basildon con estaciones de cocina separadas para cocinas china, india, italiana, japonesa y británica. Los chefs trabajan en estas estaciones durante el servicio para preparar los platos frescos.
El negocio comenzó en 2004 como Oriental Buffet en Chatham enfocándose en cocinas asiáticas. Expandió su menú y se reubicó, rebautizándose como Spoon World en 2012 para reflejar su oferta internacional más amplia.
El restaurante reúne estilos culinarios y sabores de diferentes partes del mundo que los comensales experimentan directamente. El concepto de Teppanyaki, donde los chefs preparan platos en planchas de hierro calientes frente a los clientes, crea una conexión directa entre la cocina y la mesa.
El horario de fin de semana es más largo, abriendo desde el mediodía hasta las 23:00 horas los sábados y hasta las 22:00 horas los domingos. El servicio entre semana comienza por la noche a las 17:00 horas, lo que funciona bien para cenas.
El tiempo de comida varía según cómo llegues: los huéspedes reservados obtienen dos horas en su mesa, mientras que los visitantes sin reserva tienen solo 90 minutos. Este sistema permite que la cocina atienda a más personas durante el día.
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