St-Viateur Bagel & Café Mont-Royal, Cafetería de bagels en Le Plateau-Mont-Royal, Canadá.
St-Viateur Bagel & Café Mont-Royal es un restaurante en la Avenida Mont-Royal Este con una cocina abierta donde los panaderos enrollan bagels a mano y los hornean en hornos de lena. El establecimiento ofrece bagels, sandwiches, café y otras bebidas junto con sus productos horneados.
El café fue fundado en 1957 por Myer Lewkowicz, un sobreviviente del Holocausto, como una pequeña panadería. Con el tiempo, el negocio creció y abrió múltiples ubicaciones en Montreal.
La panadería sigue métodos tradicionales de bagels de Montreal, donde cada bagel se cuece en agua con miel antes de hornearse. Esta técnica proporciona a los bagels una textura y sabor característicos que los visitantes notan de inmediato.
El café abre a diario y acepta efectivo y tarjetas de débito canadienses. Los visitantes encuentran una amplia selección de bagels y bebidas disponibles durante todo el horario de funcionamiento.
La panadería produce bagels continuamente durante todo el día, permitiendo a los visitantes disfrutar de bagels calientes recién salidos del horno en cualquier momento. Esta producción constante la ha convertido en un destino donde los locales siempre esperan productos frescos.
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