Kinka Izakaya Japanese Pub, Restaurante izakaya japonés en Church and Wellesley Village, Toronto, Canadá
Kinka Izakaya es un pub japonés en Church and Wellesley Village, Toronto, que sirve platos japoneses tradicionales diseñados como porciones pequeñas para compartir. La cocina se especializa en takoyaki, platos de pollo frito japonés y rollos hechos a mano.
Esta ubicación abrió como restaurante insignia del grupo Kinka, trayendo la cultura culinaria tradicional de izakaya a la escena gastronómica de Toronto. Estableció un nuevo estilo de comer que influiría en los restaurantes japoneses de toda la ciudad.
El restaurante incorpora costumbres culinarias tradicionales japonesas como el brindis kanpai, que los clientes practican sentados en mesas o en la barra. Compartir platos pequeños es central en la experiencia de comer aquí.
El restaurante abre a las 5:00 PM con una hora feliz que se extiende hasta las 7:00 PM en los días de semana. Las noches de viernes y sábado prolongan el servicio hasta la 1:00 AM, dándote más tiempo para explorar la amplia selección de sake.
El restaurante sirve Neko Punch en botellas distintivas con forma de gato que llaman la atención en las mesas. Este toque juguetón se combina con una amplia colección de sake que complementa los rollos hechos en casa.
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