Alio, Restaurante italiano en Chalandri, Grecia
Alio es un restaurante italiano en el barrio de Chalandri que se especializa en pasta artesanal y pizza de horno de leña. El local ofrece una variedad de platos elaborados con ingredientes italianos de calidad e interpretaciones modernas de recetas tradicionales.
El restaurante abrió sus puertas en el verano de 2019 bajo la dirección de Yiannis Loucacos y el chef Akis Varthalamis. Desde su fundación, se ha convertido en un destino para la cocina italiana auténtica en Atenas.
El nombre proviene de la palabra latina "alio" y refleja el compromiso de presentar la cocina italiana tradicional con técnicas modernas.
El restaurante abre a las 14:00 los días de semana y a las 13:00 los fines de semana, permaneciendo abierto hasta tarde. Es recomendable hacer una reserva con anticipación para asegurar una mesa, especialmente los fines de semana y en horas pico.
El restaurante cuenta con un área de jardín cerrado donde los clientes pueden disfrutar de las comidas al aire libre. En el menú hay especialidades como Pizza Bianca con mozzarella de búfala y pistachos triturados.
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