Filter Coffee Lab, Café moderno cerca de la Universidad de Pisa, Italia.
Filter Coffee Lab es un café moderno ubicado en el centro de Pisa que se especializa en café de especialidad. Las bebidas se preparan mediante diferentes métodos como V60, espresso y cold brew.
El café fue fundado en 2014 por Eleonora y Valentina, quienes trajeron su experiencia de la industria cafetera de Londres. Su objetivo era crear un destino para café de especialidad de calidad en la ciudad.
El café atrae a estudiantes y amantes del café que se reúnen para estudiar y disfrutar de bebidas cuidadosamente preparadas. Funciona como punto de encuentro para personas interesadas en la calidad y el proceso de preparación.
El café está situado en el centro de la ciudad y es de fácil acceso a pie. Abre la mayoría de los días de la semana con horarios limitados los fines de semana, por lo que es mejor visitarlo entre semana.
El café colabora con Le Piantagioni del Caffè para obtener granos específicos elegidos para diferentes métodos de preparación. Esta selección cuidadosa permite que cada técnica de preparación muestre los granos en su mejor expresión.
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