Paramount Fine Foods, Restaurante de Oriente Medio en Downtown Vancouver, Canadá.
Paramount Fine Foods es un restaurante libanes en Robson Street en el centro de Vancouver. El menu incluye shawarma, falafel, platillos surtidos, hummus y postres arabes tradicionales.
El restaurante comenzo en una ubicacion en Brampton y se expandio a multiples sitios en todo Canada. Este crecimiento llevo la culinaria del Medio Oriente a comunidades en todo el pais.
La cocina utiliza metodos tradicionales libaneses y obtiene ingredientes certificados Halal para sus platos. Los visitantes pueden observar como los cocineros preparan carnes a la parrilla y cocinan pan pita fresco en la cocina abierta.
El espacio esta distribuido con asientos abiertos y es facil acceder desde la calle por la entrada principal. Espera tiempos mas largos durante las horas de almuerzo y los fines de semana cuando el restaurante se llena.
El restaurante opera una seccion de panaderia dedicada que produce dulces arabes como baklava y pasteles de datil. Estos productos horneados se hacen frescos diariamente y estan disponibles para llevar separados de la comida principal.
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