CA'D'ORO, Restaurante italiano en Múnich, Alemania.
Ca'D'Oro es un restaurante italiano en Múnich que prepara pizzas napolitanas y pasta casera en un horno de leña auténtico. El espacio de comedor está organizado alrededor de una cocina abierta donde se pueden ver los procesos de preparación.
El restaurante abrió en 1979 y ha permanecido como un destino estable para la comida italiana en Múnich desde entonces. Sus fundadores trajeron su conocimiento culinario de Italia y han mantenido este enfoque durante décadas.
El restaurante mantiene vivas las tradiciones culinarias napolitanas que los comensales pueden presenciar mientras comen. El horno de leña visible y la cocina abierta transportan la experiencia a las costumbres de preparación italiana.
El restaurante abre diariamente y puede acomodar grupos, aunque se recomienda reservar con anticipación para grupos más grandes. Es útil planificar con anticipación si vienes con un grupo más grande.
El horno de leña funciona continuamente para mantener la temperatura exacta necesaria para la pizza auténtica y requiere experiencia específica para su gestión. Esta dedicación a la técnica adecuada le da al lugar su carácter distintivo.
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