Cody's Original Roadhouse - Tampa, Asador familiar en Hillsborough Avenue, Tampa, Estados Unidos.
Cody's Original Roadhouse es un restaurante familiar de carnes en Tampa con interiores de madera y amplias áreas de comedor adecuadas para grupos. La cocina abierta muestra la preparación diaria de carnes de res USDA Choice cortadas en fresco y prime rib.
El restaurante abrió en 1994 y recrea el estilo de establecimientos familiares que florecieron en las carreteras estadounidenses antes de la expansión del sistema interestatal. Captura la nostalgia de una época en que los roadhouses acogían a viajeros durante viajes largos.
El restaurante encarna la tradición de las posadas de carretera estadounidenses con cacahuetes gratuitos, carnes a la parrilla y música country de fondo. Los visitantes encuentran aquí el estilo informal y acogedor típico de los restaurantes familiares que definieron la comida casual en toda América.
El restaurante acepta reservaciones y ofrece servicio para llevar, lo que lo hace flexible para diferentes ocasiones gastronómicas. Un programa diario de dos por uno durante happy hour hace que las comidas sean más asequibles en ciertos horarios.
Cada carne se corta fresca en el lugar y recibe un tratamiento de maduración especial antes de ser asada a la parrilla. Este cuidado en la preparación distingue al restaurante de los establecimientos de cadena típicos que utilizan carnes precortadas.
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