3 Coins, Restaurante asiático en Jianguo Village, Taiwán.
Three Coins es un restaurante en Jianguo Village que sirve cocina cantonesa con especialidades como pastel de nabo picante y platos de pato desmenuzado. El menú se enfoca en recetas cantonesas tradicionales preparadas con ingredientes y técnicas de cocina de calidad.
El restaurante recibió una estrella Michelin en 2018 durante la primera edición de la Guía Michelin de Taipei. Este reconocimiento confirmó su posición entre los establecimientos de comida de calidad de la ciudad.
El espacio combina diseño de restaurante moderno con obras de arte chinas y objetos decorativos tradicionales exhibidos en todo el comedor.
El establecimiento abre diariamente en dos períodos de servicio, y se recomienda hacer reservaciones por teléfono antes de su visita. El personal habla inglés y puede ayudarlo a navegar las opciones extensas del menú.
El pato se prepara utilizando dos métodos diferentes y se corta en su mesa en una demostración en vivo que muestra la habilidad de la cocina. Este estilo de servicio convierte la comida en una experiencia teatral donde usted ve la técnica del chef en primera persona.
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