Le palais gourmand, Restaurante y pizzería en Colmar, Francia.
Le Palais Gourmand es un restaurante y pizzería en Colmar con mobiliario de madera tradicional en el interior. El lugar sirve platos franceses regionales y auténtica pizza italiana.
El lugar preserva las tradiciones culinarias alsacianas mientras integra influencias italianas, reflejando la ubicación de Colmar cerca de la frontera franco-germano-suiza.
El menú utiliza ingredientes locales, combinando especialidades alsacianas con pizzas inspiradas en el Mediterráneo que varían según la estación.
El restaurante está ubicado en la Grand Rue 146 y sirve cena de lunes a domingo (cerrado los martes) de 18:30 a 22:30. Se aceptan múltiples formas de pago.
El restaurante opera dos áreas de cocina separadas: una dedicada a platos franceses regionales y otra específicamente para la preparación de pizza auténtica.
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