Sal's By Victor, Pizzería italiana en Williamsburg, Estados Unidos.
Sal's By Victor es una pizzería de estilo italiano del sur en Williamsburg, Virginia, que sirve pizzas amasadas a mano y platos de pasta clásicos. El local es sencillo y familiar, con una carta centrada en métodos de cocción tradicionales.
El restaurante abrió en 1974 bajo la dirección de Salvatore, y en 1990 el chef Vittorio Minichiello se hizo cargo manteniendo el nombre original. Esa decisión dio al local una continuidad que se ha mantenido durante décadas.
El nombre del local rinde homenaje tanto a Salvatore como a Victor, las dos figuras que hay detrás del negocio familiar. Quien come allí percibe un ambiente sin prisas, como el que se espera de una comida italiana compartida.
El restaurante se encuentra en Richmond Road y abre todos los días de la semana. Se puede comer en el local, pedir para llevar o solicitar entrega a domicilio según la preferencia.
Desde mediados de los años 90, el restaurante ha sido reconocido regularmente como el mejor italiano de Williamsburg, lo que destaca en una ciudad que atrae a millones de visitantes al año. El reconocimiento proviene tanto de los residentes locales como de los medios, no solo de turistas de paso.
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