The Big Barbeque, Restaurante de barbacoa en Marathahalli, Bangalore, India
The Big Barbeque es un restaurante de barbacoa en Marathahalli, al sur de Bangalore, distribuido en dos plantas con varias estaciones de parrilla abiertas. Los cocineros preparan carnes, mariscos y verduras directamente frente a los comensales y sirven los platos de forma continua dentro de un formato de bufé ilimitado.
El restaurante abrió en Marathahalli durante la década de 2010 y fue uno de los primeros lugares del sur de Bangalore en ofrecer un bufé de parrilla ilimitado. Su apertura introdujo este formato de comida en una zona de la ciudad donde no era habitual.
En The Big Barbeque, los cocineros preparan la comida a la vista de los comensales, lo que convierte el proceso de asado en parte de la experiencia. Se pueden observar técnicas de parrilla indias e internacionales aplicadas a carnes y mariscos.
El restaurante está cerca del supermercado More en Outer Ring Road, lo que facilita encontrarlo. Es recomendable llegar fuera de las horas punta, sobre todo para grupos grandes, ya que el local puede llenarse rápidamente.
Los grupos de diez o más personas reciben una comida gratuita para una persona, lo que convierte el lugar en una opción popular para salidas de empresa y celebraciones de cumpleaños. Esta oferta se aplica independientemente de la ocasión.
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