Wafu, Restaurante japonés en Vauxbuin, Francia.
Wafu es un restaurante en el Parc Commercial des Portes de Soissons que combina cocina japonesa y china en un solo menú con muchos platos diferentes. La cocina trabaja con ingredientes frescos y se esfuerza por preparar cada plato cuidadosamente.
El restaurante fue fundado para llevar comida asiática auténtica a la región e introducir a la gente local en técnicas culinarias tradicionales japonesas y chinas. Se ha convertido en una parte establecida de las opciones gastronómicas del centro comercial.
El restaurante incorpora elementos de las costumbres gastronómicas japonesas mediante la presentación precisa de los alimentos y la atención a la selección de ingredientes.
El restaurante se encuentra en el centro comercial y abre de martes a domingo por la noche. Los menús son claros y te ayudan a elegir platos según tus preferencias personales.
El restaurante tiene una estación de Wok donde los comensales pueden elegir sus propios ingredientes y preparar su comida según lo deseen. Este estilo de cocción hace la visita interactiva y personal.
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