Palacio Balcarce, Restaurante de alta cocina en Buenos Aires, Argentina
Palacio Balcarce es un restaurante de alta cocina en Buenos Aires distribuido en dos comedores decorados con muebles argentinos tradicionales y paredes revestidas de madera. Los espacios presentan un diseño interior cuidadoso que crea un ambiente de lujo.
El edificio data del principio del siglo 20, cuando servía como residencia para una familia prominente de Buenos Aires. Posteriormente fue transformado en restaurante manteniendo su estructura original.
El restaurante se especializa en gastronomía argentina, presentando platos regionales de diferentes provincias acompañados de una amplia selección de vinos de Mendoza y Salta.
El restaurante se sitúa cerca del Plaza San Martin y acepta reservaciones de martes a domingo. Abre hasta tarde los viernes y sábados, así que es recomendable reservar con anticipación.
Cada comedor cuenta con su propia bodega de vinos con control de temperatura donde los clientes pueden seleccionar botellas directamente desde su mesa. Este detalle permite a los visitantes explorar la colección antes de ordenar.
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