Au Fil du Temps

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Au Fil du Temps, Restaurante francés en Brantôme en Périgord, Francia.

Au Fil du Temps se encuentra junto al río Dronne, ofreciendo salas interiores y una terraza exterior con vistas a la abadía medieval de Brantôme.

El restaurante perpetúa las tradiciones culinarias del Périgord, una región que ha conservado sus métodos de cocina y recetas desde la Edad Media.

El menú representa la gastronomía tradicional del suroeste francés mediante platos de temporada preparados con ingredientes procedentes de mercados locales y productores regionales.

Situado en el centro de Brantôme, el restaurante mantiene precios moderados y acepta reservas para servicios de almuerzo y cena durante toda la semana.

El establecimiento cuenta con una rôtissoire tradicional para la preparación de carnes, manteniendo técnicas de cocina auténticas que realzan los sabores naturales.

Ubicación: Brantôme en Périgord

Dirección: 1 Chem. du Vert Galant, 24310 Brantôme en Périgord

Teléfono: +33553052412

Sitio web: https://fildutemps.com

Coordenadas GPS: 45.36200,0.64861

Última actualización: 4 de abril de 2025 a las 05:46

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Los restaurantes en la Dordoña, que ofrecen gastronomía regional, utilizan productos emblemáticos del Périgord: trufa negra, foie gras, pato y queso. Estas instituciones colaboran con productores locales y mercados para preparar platos según las estaciones del año. Los restaurantes se encuentran en edificios históricos como molinos, castillos y casas de piedra, ofreciendo diferentes ambientes para explorar la cocina del Périgord.

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