Gusto, Restaurante italiano en París, Francia
Gusto es un restaurante italiano en París que prepara pizza y pasta tradicionales con ingredientes frescos de los mercados locales. La cocina trabaja con productos de calidad que se obtienen regularmente de los mercados parisinos según la temporada.
El restaurante fue fundado como un lugar para la cocina italiana auténtica y ha mantenido esta tradición viva en el centro de París. La cocina se basa en recetas probadas y métodos de cocción transmitidos a lo largo de décadas.
El restaurante refleja cómo la cocina italiana se ha integrado en la cultura culinaria de París. Aquí encontrará pizza y pasta preparadas con técnicas que han sido estándar en Italia durante generaciones.
El restaurante se encuentra en el distrito 2 y es más fácil llegar a pie. Se recomiendan reservas ya que el espacio es limitado y las mesas se llenan rápidamente.
El horno se calienta con leña y crea la corteza característica de la pizza napolitana. Este método tradicional distingue al restaurante de muchas otras pizzerías de la ciudad.
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