Les feuillantines, Restaurante de alta cocina en Balma, Francia
Les Feuillantines es un restaurante de alta cocina en Balma que se especializa en platos de temporada elaborados con ingredientes locales. El menú ofrece preparaciones de carne y mariscos, ensaladas frescas y postres artesanales.
El restaurante fue fundado para establecer tradición culinaria en Balma, combinando métodos clásicos de la cocina francesa con técnicas contemporáneas. Esta mezcla de pasado y presente ha definido su carácter desde su apertura.
El menú honra especialidades francesas regionales como el cassoulet y la terrina de pato con foie gras, acompañados de vinos cuidadosamente seleccionados de viñedos locales. La preparación muestra cómo las técnicas culinarias francesas tradicionales siguen vivas en la cocina moderna de esta región.
El restaurante funciona con horarios limitados durante la semana, con variaciones entre días laborales y fines de semana, además de servicio de almuerzo dominical. Se recomienda reservar con anticipación dado el horario restringido.
El restaurante ofrece espacios privados para eventos y cuenta con una especialidad que combina sabores de pistacho y frambuesa. Estos menús personalizados lo convierten en un destino para ocasiones especiales.
Ubicación: Balma
Dirección: 101 Rte de Gauré, 31130 Balma, France
Horario de apertura: Miércoles-Jueves 19:00-22:30; Viernes 18:00-22:30; Sábado 19:00-22:30; Domingo 12:00-15:00
Teléfono: +33561584440
Sitio web: https://lesfeuillantines.fr
Coordenadas GPS: 43.63300,1.50669
Última actualización: 14 de diciembre de 2025 a las 21:05
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