Assaha Lebanese Restaurant, Restaurante libanés en Bnaid Al Qar, Kuwait.
Assaha Lebanese Restaurant es un restaurante libanés en el barrio de Bnaid Al Qar, en la ciudad de Kuwait, que sirve comida levantina clásica. La carta ofrece una amplia variedad de mezze, platos a la parrilla y dulces libaneses tradicionales.
El restaurante fue fundado para llevar la cocina libanesa a Kuwait en un momento en que el interés por la comida levantina crecía en toda la región del Golfo. Se encuentra entre los locales que ayudaron a establecer una presencia de la gastronomía libanesa en la zona de Bnaid Al Qar.
El menú de Assaha incluye platos como hummus, fattoush y carnes a la parrilla que forman parte de las comidas familiares libanesas desde hace generaciones. Comer aquí sigue la tradición de compartir muchos platos pequeños en la mesa, en lugar de pedir raciones individuales.
El restaurante se encuentra en la calle 83, cerca de Arabian Gulf Street, lo que facilita encontrarlo desde la vía principal. Reservar mesa con antelación es recomendable, especialmente en la hora de la comida y de la cena, cuando suele estar lleno.
En Assaha, algunos platos se preparan en estaciones de cocina abiertas donde los clientes pueden ver a los cocineros trabajar directamente frente a ellos. Esta disposición es poco habitual en un restaurante libanés y da a la comida una conexión más directa con la cocina.
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