Doppeleiche, Restaurante italiano en Fehmarn, Alemania
Doppeleiche es un restaurante italiano en Fehmarn donde un horno de piedra ocupa el espacio central, permitiendo a los comensales ver la preparacion de pizzas. El restaurante tambien sirve pasta casera y otros platos del sur de Europa preparados segun recetas tradicionales.
El restaurante fue fundado en 1992 y se ha establecido como un negocio familiar durante varias decadas. La gestion continua por varias generaciones ha preservado su caracter y reputacion.
La cocina combina tradiciones italianas con ingredientes locales de la isla, siendo los productos regionales elementos clave en los platos. El nombre hace referencia a dos antiguos robles que alguna vez marcaron la zona.
El restaurante funciona de martes a domingo con diferentes horarios para el servicio del almuerzo y la cena. Hay opciones de comer en el lugar y llevar comida para llevar.
El restaurante produce sus propias mermeladas, jaleas y limonadas con frutas y verduras de proveedores locales. Estos productos caseros lo distinguen de los establecimientos de comida típicos de la zona.
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