Silo Coffee, Restaurante de desayunos en Friedrichshain-Kreuzberg, Alemania.
Silo Coffee es un restaurante de desayunos y café en Friedrichshain-Kreuzberg con paredes de ladrillo visto, mesas de madera y grandes ventanales. La luz natural llena el espacio durante el día, creando un ambiente luminoso y abierto para comer y trabajar.
El local abrió en 2013 y llevó la cultura del desayuno australiano a Berlín. Su éxito llevó a la apertura de Fjord Coffee Roasters, su propia tostadería, en 2015.
El menú une tradiciones culinarias alemanas y australianas, aprovechando ingredientes de proveedores berlineses. Se centra en platos elaborados con cuidado que combinan productos locales con técnicas internacionales.
El restaurante solo acepta pagos con tarjeta, así que lleva una contigo. Abre de lunes a viernes a partir de las 09:30, con horario extendido los fines de semana.
La cafetería colabora con tostadores locales y obtiene cafés especiales según estándares que van más allá de los requisitos de comercio justo habituales. Esta selección cuidadosa muestra un enfoque en la obtención ética y la calidad.
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