Canoe Restaurant & Bar, Restaurante de alta cocina en Old Toronto, Canadá
El restaurante Canoe está ubicado en el piso 54 de la Torre TD Bank con ventanas de piso a techo que enmarcan vistas panorámicas de la ciudad y el lago Ontario. El espacio de comedor combina diseño contemporáneo con amplias perspectivas de Toronto y su frente de agua.
El restaurante abrió en 1995 y ha sido un pilar de la escena gastronómica de Toronto desde entonces. Recibió el reconocimiento MICHELIN Plate en 2022.
La cocina rinde homenaje a la diversidad de Canadá incorporando ingredientes de temporada de productores locales en distintas zonas del país.
El restaurante funciona dentro de una torre de oficinas con mucho movimiento y ofrece estacionamiento validado en el edificio. Consulte de antemano los horarios actuales y si se recomiendan reservaciones.
El chef ejecutivo crea menús que combinan ingredientes de diferentes provincias canadienses, reflejando la diversidad geográfica del país en cada plato. Este enfoque cuenta una historia culinaria que abarca toda la nación.
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