Le Carré d'Art, Restaurante gastronómico en el centro de Poitiers, Francia.
Le Carré d'Art(s) es un restaurante gastronómico en el centro de Poitiers con capacidad para 28 comensales en un ambiente íntimo. La cocina trabaja con ingredientes regionales del Poitou, combinando métodos tradicionales con técnicas modernas.
El restaurante mantiene la herencia culinaria de la región Poitou-Charentes mientras la desarrolla a través de métodos de cocina modernos. Este enfoque refleja una visión contemporánea que honra las tradiciones locales mientras adopta formas más recientes de expresión.
El nombre evoca tanto el cuadrado geométrico como la expresión artística, transformando el comedor en un espacio donde los sabores locales dialogan con técnicas visuales modernas.
El restaurante abre de martes a sábado, con servicio de comida entre las 12 y las 14 horas y cena de las 19 a las 22 horas. Por su reducido tamaño, se recomienda reservar con anticipación, especialmente para las comidas de fin de semana.
La cocina crea combinaciones inesperadas como sopa de calabaza moscada con queso de cabra y trabaja frecuentemente con foie gras. Estos emparejamientos ingenios demuestran cómo los ingredientes franceses clásicos pueden dialogar de nuevas maneras.
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En Poitiers y sus alrededores encontrarás restaurantes para todos los presupuestos y gustos. Aquí conviven platos franceses tradicionales con ofertas internacionales y regionales; muchos cocineros trabajan con productos de la región de Vienne y ajustan sus menús según las estaciones. Desde...
Iglesia de Notre-Dame la Grande de Poitiers
166 m
Palacio de justicia de Poitiers
111 m
Ayuntamiento de Poitiers
412 m
Hôtel Fumé
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Église Saint-Porchaire de Poitiers
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Théâtre municipal de Poitiers
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Hôtel Jean Beaucé
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Musée Rupert-de-Chièvres
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Échevinage, 7 rue Paul-Guillon
232 m
Prieuré hospitalier de Poitiers
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Hôtel Claveurier
197 m
Hôtel Couturer
384 m
Hôtel Chauveau-Barbier
138 m
Église Saint-Paul de Poitiers
425 m
Église Saint-Germain de Poitiers
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Immeuble, 34 rue Arsène-Orillard
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Maison, 25 rue du Marché-Notre-Dame
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Hôtel Pélisson
163 m
Immeuble, 2 rue du Marché-Notre-Dame
146 m
Maison, 9 rue du Général Berton
168 m
Maison du Plan de l'Étoile
186 m
Maison, 16 rue de la Chaîne
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Maison romane
455 m
Maison, 23, 25 rue de l'Ancienne-Comédie
404 m
Chapelle Saint-Thomas, de l'Échevinage de Poitiers
237 m
Immeuble, 36 rue Arsène-Orillard
434 m
Maison, 24 rue de l'Ancienne-Comédie
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