Prato, Restaurante italiano en Winter Park, Estados Unidos
Prato es un restaurante italiano en Winter Park con una cocina abierta donde los chefs preparan pizzas al horno de leña, pasta hecha a mano y platos italianos de temporada. Los ingredientes se obtienen localmente para destacar la calidad y frescura de los productos de la región.
El restaurante fue fundado originalmente en Park Avenue e introdujo la cocina italiana auténtica a Winter Park a través de la visión del Chef Brandon McGlamery. Su apertura transformó la escena gastronómica del pueblo y estableció un nuevo estándar para la cultura de restaurantes italianos en la zona.
El restaurante combina técnicas culinarias italianas con ingredientes locales de Florida, creando una cocina que respeta métodos tradicionales de diferentes regiones italianas mientras celebra lo que se cultiva en la zona.
El restaurante acepta reservas para cena durante toda la semana y sirve almuerzo de miércoles a domingo. Es aconsejable reservar con anticipación durante los tiempos ocupados para asegurar que obtengas una mesa.
El restaurante cuenta con un horno especializado de leña que alcanza temperaturas superiores a 800 grados Fahrenheit (427 grados Celsius), dándole a las pizzas un sabor distintivo. Este calor extremo cuece la masa en solo minutos y crea una corteza característica con marcas de quemadura ligeras.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
