CC by MEL, Restaurante de fusión japonesa en Bukit Jalil, Malasia
CC by MEL es un restaurante de fusión japonesa en la segunda planta de The Park Sky Residence con interiores de madera, plantas y grandes ventanas para luz natural. El espacio combina materiales cálidos con áreas abiertas y luminosas para una cena confortable.
El restaurante abrió en 2023 cuando la propietaria Melanie Pong expandió su negocio de flores casero hacia un establecimiento de comidas completo. Este movimiento marcó su cambio de crear arreglos florales a desarrollar un concepto culinario más grande.
La cocina combina técnicas japonesas con ingredientes locales de Malasia, utilizando flores comestibles en todo el menú. Este estilo refleja cómo el lugar une tradición y productos regionales.
Se requieren reservaciones para visitas entre semana entre las 11 AM y las 9 PM, ya que es cuando la cocina está funcionando. Los fines de semana aceptan clientes sin reserva, así que llegar temprano ayuda a asegurar un lugar.
La cocina crea tacos de nori rellenos de arroz japonés y mariscos frescos, servidos en cajas de presentación personalizadas. Este estilo de presentación reflexivo hace que los platos sean más fáciles de disfrutar y muestra el cuidado puesto en la experiencia.
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