Portage Bay Cafe, Restaurante de granja a mesa en South Lake Union, Seattle, Estados Unidos.
Portage Bay Cafe es un restaurante en South Lake Union que utiliza ingredientes frescos de origen local y sirve una amplia gama de platos de desayuno y brunch preparados diariamente. El menú cambia según los productos disponibles, mostrando qué ingredientes proceden actualmente de la región.
El restaurante comenzó como una sola ubicación y luego se expandió a múltiples sitios en toda Seattle. El crecimiento mantuvo la calidad y el concepto original en cada nuevo lugar.
El restaurante refleja la cultura alimentaria del Pacífico Noroeste a través de sus conexiones visibles con agricultores locales y su compromiso con ingredientes de temporada.
El lugar se llena mucho los fines de semana durante el desayuno y brunch, así que es inteligente reservar con anticipación. Si llegas sin reserva, espera esperar durante las horas pico.
El restaurante tiene una barra de toppings de autoservicio donde los clientes pueden personalizar sus panqueques y tostadas francesas con frutas frescas, nueces y varios jarabes. Esto permite que cada persona cree su propia versión de estos platos.
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