El Corralito Restaurant, Restaurante mexicano en el centro de Ensenada, México
El Corralito Restaurant es un local ubicado en el centro de Ensenada que ofrece platillos mexicanos tradicionales en un espacio decorado con artesanías regionales y azulejos de cerámica de colores. La decoración muestra el trabajo artesanal de creadores locales.
El restaurante abrió sus puertas en los años ochenta en el centro de Ensenada y fue uno de los primeros en servir recetas regionales de Baja California. Ayudó a dar a conocer las tradiciones culinarias locales a visitantes y residentes.
El menú incorpora recetas de diferentes estados mexicanos, ofreciendo a los comensales una muestra de varios métodos de cocina e ingredientes regionales.
El restaurante se encuentra a dos cuadras de la zona turística principal y es fácil de localizar. Acepta pagos en efectivo y con tarjeta, y atiende de 11 a 22 horas.
El local tiene su propio espacio de preparación donde los cocineros elaboran diferentes tipos de salsas diariamente con chiles y especias locales. Estas salsas caseras son parte central del menú y muestran el oficio implicado.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
