Au gre du Vent, Restaurante francés en Tour-en-Sologne, Francia
Au gre du Vent es un restaurante francés en Tour-en-Sologne, situado a unos diez minutos de Blois. Sirve menús de temporada preparados con ingredientes locales frescos, ofreciendo platos especiales del día y experiencias de degustación.
El restaurante se encuentra en la región del Valle del Loira cerca de tres castillos significativos: Chambord, Cheverny y Villesavin. Esta zona se desarrolló bajo la influencia de la nobleza francesa a lo largo de varios siglos.
El restaurante combina tradiciones culinarias vasca y armenia a través de la experiencia de sus propietarios Samuel y Ani. Los platos reflejan sus orígenes personales y su forma de cocinar.
El restaurante acepta reservas para cena martes y viernes de 19:00 a 20:15 y para comida miércoles y jueves de 12:00 a 14:00, así como comida del domingo. Se recomienda reservar con antelación para garantizar mesa.
El menú del almuerzo por 22 euros ofrece dos opciones para cada plato, permitiendo a los visitantes seleccionar sus platos preferidos. El menú de degustación más grande por 38 euros presenta especialidades como esturión ahumado en casa y risotto de setas de temporada.
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