Mtr, Restaurante tradicional del sur de India en Bengaluru, India
MTR es un restaurante de comida del sur de India en Bengaluru distribuido en dos pisos con asientos tradicionales, donde se preparan platos frescos con ingredientes y especias locales. El lugar tiene mostradores separados para llevar y comer en el sitio.
El restaurante fue fundado en 1924 como Mavalli Tiffin Rooms e introdujo el Rava Idli durante la Segunda Guerra Mundial cuando el arroz escaseaba. Este plato nacido de la necesidad sigue siendo una especialidad de la casa.
La comida se sirve en hojas de plátano, y los comensales se sientan en esteras en el suelo durante las horas pico. Esta costumbre es parte de la experiencia tradicional y marca la forma en que cada persona disfruta sus comidas.
El restaurante abre de martes a domingo, de 7:00 a 21:30, con áreas separadas para llevar y comer en el lugar. Se llena especialmente durante las horas de comida, principalmente al mediodía y al atardecer.
Cada mañana la cocina prepara lotes frescos de su café filtrado distintivo con una mezcla especial de fincas cafetaleras locales. Esta bebida es razón por la que muchos visitantes regresan temprano en el día.
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