Don Carlos, Restaurante mexicano en East End, Houston, Estados Unidos.
Don Carlos es un restaurante mexicano en el East End de Houston que sirve platillos tradicionales como enchiladas, tacos y fajitas. La cocina utiliza ingredientes frescos de proveedores locales para preparar su variado menú.
Los hermanos Christos y Gerry Stathatos fundaron Don Carlos en el East End de Houston en 1986, iniciando su negocio de restaurantes mexicanos. El establecimiento eventualmente se expandió a otros lugares de la ciudad.
El restaurante combina técnicas culinarias mexicanas con adaptaciones texanas, reflejando cómo la comida mexicana ha evolucionado en esta región. Los comensales experimentan esta fusión a través de los platillos que se sirven cada día.
El restaurante abre temprano, con horarios de 8 AM entre semana y 7 AM los fines de semana. Hay ofertas especiales en ciertos días, como precios reducidos los martes y miércoles.
El restaurante opera dos ubicaciones separadas en Houston, ambas con eventos de música en vivo durante la semana. Los clientes pueden disfrutar de actuaciones de DJ los miércoles o participar en karaoke los fines de semana.
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