The Green Goose, Gastropub irlandés en distrito 11, París, Francia
The Green Goose es un gastropub ubicado en el distrito 11 que combina comida casera con cervezas artesanales irlandesas en un espacio contemporáneo. El menú se nutre de ambas tradiciones y crea un ambiente donde comer y beber se sienten en casa para ambas culturas.
El establecimiento ayudó a introducir cervezas artesanales irlandesas como O'Hara's a París por primera vez. Este paso cambió lo que la gente podía beber en pubs franceses y abrió el camino a más opciones de Irlanda en la ciudad.
El local mezcla tradiciones culinarias irlandesas y francesas en sus platos, desde especialidades británicas clásicas hasta preparaciones con ingredientes locales. Los que vienen aquí perciben esta fusión en cómo funciona el espacio - entre la atmósfera de pub y la comida francesa - en la vida cotidiana.
El lugar está en la Rue des Boulets en el distrito 11 y es fácil de alcanzar en metro. Quienes quieran comer o beber aquí deben saber que el horario cambia dependiendo de si vienen al almuerzo, cena o durante el fin de semana.
Los domingos el lugar ofrece un menú de brunch especial con platos como huevo poché y salmón ahumado que no aparecen en el menú regular. Estos especiales de brunch atraen a muchos parisinos que les gusta venir los domingos por la mañana.
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