L'Envol, Restaurante francés en Wan Chai District, Hong Kong
L'Envol ocupa la tercera planta del Hotel St. Regis, con acabados en mármol y madera en sus espacios gastronómicos y ventanales panorámicos.
El restaurante obtuvo el reconocimiento de la Guía Michelin poco después de su apertura, marcando un hito en el desarrollo culinario de Hong Kong.
El chef Olivier Elzer elabora platos que combinan técnicas culinarias francesas con ingredientes asiáticos, incluyendo erizo de mar de Hokkaido y mariscos locales.
El restaurante recibe comensales todos los días de 18:30 a medianoche, siendo necesaria la reserva anticipada por su limitada capacidad.
La cocina prepara selecciones exclusivas de caviar de diferentes edades y niveles de sal, combinadas con ingredientes selectos como navajas y gambas rojas.
Ubicación: Wan Chai District
Dirección: 1 Harbour Dr, Wan Chai, Hong Kong
Horario de apertura: Lunes-Domingo 18:30-00:00
Teléfono: +85221386818
Sitio web: https://lenvolhk.stregishongkong.com
Coordenadas GPS: 22.27986,114.17494
Última actualización: 9 de marzo de 2025 a las 13:06
Los restaurantes gourmet de Hong Kong están ubicados en los pisos superiores de los edificios del centro de la ciudad y ofrecen tanto platos internacionales como locales. Las cocinas francesa, italiana, japonesa y cantonesa están representadas en establecimientos situados en Central, Tsim Sha Tsui y Wan Chai. Varios restaurantes ofrecen vistas al puerto Victoria y al horizonte de la ciudad. Los chefs preparan menús tradicionales y contemporáneos en locales situados en hoteles y edificios prestigiosos como The Peninsula, The Murray o el Bank of China.
Central Plaza
138 m
China Resources Building
38 m
Revenue Tower
309 m
Sun Hung Kai Centre
211 m
Immigration Tower
194 m
Wanchai Tower
303 m
Wanchai Computer Centre
328 m
Shui On Centre
359 m
Green House
364 m
Harbour Centre
156 m
Great Eagle Centre
123 m
Southorn Stadium
376 m
C.C.Wu Building
373 m
Emperor Group Centre
309 m
Telecom House
398 m
298 Computer Zone
352 m
China Online Centre
324 m
Southorn Garden
344 m
Convention Plaza Office Tower
165 m
Harbour View International House
396 m
Hong Kong Exhibition Centre
40 m
The Wharney Guang Dong Hotel (Hong Kong)
423 m
Lockhart Road Public Library
205 m
The Oakhill
430 m
6 Stewart Road
221 m
Mei Wah Building
363 m
Luk Kwok Centre
295 m
Hong Kong Arts Centre
424 mOpiniones
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