Pappas Bar-B-Q, Restaurante de barbacoa en Houston, Estados Unidos
Pappas Bar-B-Q es un restaurante de barbecue en Houston que prepara carne ahumada lentamente sobre madera de nogal americano y mezquite. El menú incluye pechuga de res, costillas, cerdo desmenuzado y pavo.
El restaurante comenzó en 1967 cuando los hermanos Chris y Harris Pappas abrieron su primer local bajo el nombre The Brisket House. El negocio se expandió posteriormente en la cadena que opera hoy.
El restaurante mantiene viva la tradición del barbecue de Texas a través de sus técnicas de ahumado. Estas prácticas reflejan la identidad culinaria de la región.
El restaurante funciona en múltiples ubicaciones en toda la ciudad con opciones para comer en el lugar o para llevar. Los precios son moderados y accesibles para visitas regulares.
La cocina procesa papas diariamente para papas fritas y ahuma grandes cantidades de pechuga de res cada semana. Estos altos volúmenes de producción muestran la escala necesaria para operar varias ubicaciones.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
