Roman Village, Restaurante italiano en Dearborn, Estados Unidos
Roman Village es un restaurante italiano en Dearborn con una fábrica de pasta en el sitio donde los huéspedes pueden observar la producción diaria de pasta fresca a través de ventanas de visualización. La pasta se elabora directamente en el lugar y luego se utiliza en platos tradicionales.
Este establecimiento fue fundado en los 1960s y ha sido dirigido por la familia Rugiero desde el principio. La familia ha transmitido recetas tradicionales a través de las generaciones y continúa honrando ese patrimonio hoy.
El restaurante cobró reconocimiento cuando el tenor Andrea Bocelli visitó la cocina para preparar su Spaghetti Carbonata de firma. Este evento especial ha dejado una marca en la forma en que la comunidad ve este lugar.
Los grupos de 16 o mas personas deben seleccionar de un menu de banquete especializado para garantizar un servicio eficiente. Es util organizar reuniones mas grandes con anticipacion.
Un plato especial aqui es Gnocchi de Mama Rita, albondigas de papa hechas a mano emparejadas con una salsa especial de panceta y hongos. Esta creacion revela el enfoque del restaurante para mezclar tradicion con creatividad culinaria.
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