Come prima, Restaurante italiano en Estrela, Portugal
Come prima es un restaurante italiano en el barrio de Estrela, en Lisboa, con varias salas repartidas en dos plantas y zonas de interior y exterior. La carta incluye pasta artesanal, risotto y otros platos clásicos de la cocina italiana.
El restaurante abrió en 1999 en el barrio de Lapa, en Lisboa, y trajo recetas italianas tradicionales y especialidades de trufa a la escena gastronómica local. Con el tiempo se convirtió en un referente de la cocina italiana de calidad en la ciudad.
Come prima prepara pasta fresca a diario siguiendo métodos italianos tradicionales, con ingredientes de temporada del mercado local. Esta combinación hace del restaurante un buen ejemplo de cómo dos tradiciones culinarias pueden unirse de forma natural.
El restaurante abre para cenar de lunes a sábado, con mesas disponibles tanto en el interior como en el exterior. Reservar con antelación es recomendable, sobre todo si se prefiere una zona concreta.
En 2018 el restaurante adquirió una de las trufas blancas más grandes jamás vendidas en subasta, procedente de Alba, Italia. Esto refleja el protagonismo que han tenido las trufas en la carta desde que abrió el local.
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