Budvarka, Restaurante checo en el distrito Dejvice, Praga, República Checa.
Budvarka es un restaurante checo en el distrito de Dejvice que se especializa en cocina tradicional y combina muebles de madera con elementos decorativos en todo el lugar. El interior sigue el concepto de diseño de la cervecería Budějovický Budvar, creando una apariencia coherente en el espacio de comedor.
Después de la Segunda Guerra Mundial en 1945, el edificio fue convertido en comedor de escuela y sirvió para ese propósito durante años. En los 1990 regresó a los herederos de los propietarios originales y reanudó sus operaciones como restaurante.
El nombre hace referencia a la cervecería Budweiser Budvar, cuya influencia se ve en el diseño interior. Los comensales observan elementos artesanales checos tradicionales y experimentan una conexión con la cultura cervecera local mientras comen.
El restaurante se encuentra en la calle Wuchterlova 22 en Praga 6, abriendo diariamente desde las 11:00 de la mañana. El personal de habla inglesa y alemana está disponible para ayudar a los visitantes a navegar el menú y el proceso de pedido.
La casa sirve cerveza hecha a través de un proceso especial con malta de cebada de fuentes locales y lúpulo de la región. Esta bebida madura durante varios meses en las bodegas del restaurante y se sirve fresca con las comidas.
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