Rooster, Restaurante de brunch en el centro de St. Louis, Estados Unidos.
Rooster es un restaurante de desayuno en el centro de St. Louis que sirve crêpes de estilo europeo, sándwiches y platos de desayuno. La cocina obtiene ingredientes de granjas en Missouri y el Medio Oeste.
El restaurante abrió en 2006 como un pequeño café que ha crecido considerablemente. Una segunda ubicación en Tower Grove muestra cómo el concepto se ha expandido más allá de su hogar original.
El local atrae a visitantes que valoran la comida hecha a mano y quieren apoyar a productores locales. El trabajo de panadería y carnicería en el lugar refleja cuánto le importa al equipo la calidad de los ingredientes.
El restaurante está ubicado en South Grand Boulevard y abre desde la mañana temprano hasta el inicio de la tarde. Los visitantes pueden registrarse en línea para la lista de espera si llegan durante horas pico.
El restaurante es conocido por hacer Bloody Marys con una mezcla secreta de 17 ingredientes. La masa de crêpe también sigue una receta exclusiva que mantiene a los visitantes adivinando.
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