Le Wauthier by Cagna, Restaurante francés de alta cocina en Saint-Germain-en-Laye, Francia.
Le Wauthier by Cagna es un establecimiento de alta cocina en Saint-Germain-en-Laye que ofrece cocina francesa refinada en un ambiente elegante. El menú cambia diariamente según los ingredientes frescos del mercado y las especialidades de temporada.
El restaurante se encuentra en Saint-Germain-en-Laye, una histórica ciudad real que ha mantenido su estatus como centro cultural y gastronómico durante siglos. La zona atrae a aficionados de la cocina desde París y regiones circundantes.
El restaurante combina la tradición culinaria francesa clásica con enfoques modernos, presentando una colección de vinos cuidadosamente seleccionada de diferentes regiones francesas. Los comensales experimentan aquí cómo las recetas tradicionales adquieren nuevas interpretaciones y los maridajes de vino enriquecen la comida.
El restaurante abre de martes a sábado con almuerzo desde el mediodía y cena desde las 19:45; se recomiendan reservaciones que se pueden hacer por teléfono, correo electrónico o mensaje de texto. Es prudente reservar con anticipación para asegurar una mesa.
El chef crea un menú completamente nuevo cada día basado en lo que los proveedores traen al mercado, no en planificación preestablecida. Esto significa que ninguna visita es igual y cada cliente experimenta algo verdaderamente diferente.
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