Le Puits Saint-Jacques

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Le Puits Saint-Jacques, Restaurante con estrella Michelin en Pujaudran, Francia.

El restaurante ocupa un edificio con vigas expuestas, paredes de ladrillo y mobiliario contemporáneo, creando una mezcla equilibrada de elementos tradicionales y modernos.

El edificio comenzó como una estación de diligencias en el Camino de Santiago antes de transformarse en un destino gastronómico en Pujaudran.

El chef William Candelon prepara platos franceses utilizando ingredientes regionales, incluyendo mollejas de cordero, setas morillas, trufas y pato Challans.

El establecimiento recibe comensales de miércoles a domingo, sirviendo almuerzos entre las 12:00 y las 13:30 y cenas de 19:45 a 20:45.

Situado en 57 Avenue Victor-Capoul, el restaurante mantiene bodegas con control de temperatura que albergan selecciones de viñedos franceses.

Ubicación: Pujaudran

Dirección: 57 Av. Victor Capoul, 32600 Pujaudran

Teléfono: +33562074111

Sitio web: https://lepuitssaintjacques.fr

Coordenadas GPS: 43.59082,1.14992

Última actualización: 17 de marzo de 2025 a las 17:29

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