Da Franco, Pizzería y restaurante en Leverano, Italia
Da Franco es una pizzería y restaurante en Leverano ubicado en un antiguo edificio de fábrica de tabaco en la plaza Santa Croce. El local se extiende en dos pisos con amplios comedores adaptados para grupos pequeños y eventos grandes.
Franco Zecca y su esposa Viola establecieron el restaurante después de regresar de Alemania, utilizando dinero de premios que Franco ganó en Suiza por crear un chocolate especial de cereza. Esta base financiera les permitió crear un establecimiento que posteriormente se haría conocido en la región.
El restaurante preserva las tradiciones culinarias de Apulia con pasta casera, vinos locales y mariscos de la pesca cercana. Los comensales descubren cómo la gente de la zona prepara sus platos siguiendo costumbres ancestrales.
El restaurante abre de lunes a martes y jueves a domingo a partir de las 19:30 de la noche. Es recomendable hacer una reserva con anticipación, especialmente los fines de semana, para asegurar una mesa.
El restaurante ganó reconocimiento cuando Franco Zecca creó una pizza de cuatro metros de diámetro, estableciendo un récord regional. Este logro notable ayudó a difundir la reputación del lugar en toda la zona.
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